วันนี้ jeenthai จะมาทำ 10 อันดับ อาหารจีนข้างทางที่คุณไม่ควรพลาด บทความที่แล้ว 10 อันดับ สถานที่ท่องเที่ยวในจีนที่คุณไม่ควรพลาด เป็นไงกันบ้างครับเพื่อนๆพี่ๆน้องๆเคยไปเที่ยวที่ไหนกันบ้างมั้ยเอ่ยกับ10 อันดับ สถานที่ท่องเที่ยวในจีนแอดเคยไป เซี่ยงไฮ้ ปักกิ่ง ฮ่องกง ส่วนตัวแอดชอบปักกิ่งมากที่สุดเป็นสถานที่ประวัติศาสตร์จีนอย่างเช่นกู้กง เทียนถาน อีเหอหยวน วัดลามะ ถ้าเพื่อนๆมีโอกาสได้ไปก็ต้องลองไปเที่ยวดูนะครับ งั้นเรามาเริ่มกันเลยดีกว่า

10 อันดับ อาหารจีนข้างทางที่คุณไม่ควรพลาด

อันดับที่ 1 ถางหูลู่ (糖葫芦 Tánghúlu)

Credit : cindysaeamlac3202

ถางหูลู่เป็นผลไม้เคลือบน้ำตาล มีขายเฉพาะช่วงฤดูหนาว มีผลไม้หลายชนิดอย่างเช่น สับปะรด กีวี่ พุทรา สตอเบอรี่แอดชอบมากที่สุดแล้วอร่อยมากๆ

อันดับที่ 2 หมาล่าทั่ง (麻辣烫 Málà tàng)

Credit : blog.sina

หมาล่าทั่งสามารถเลือกเนื้อสัตว์และผักได้ตามใจชอบ แต่ละร้านจะไม่เหมือนกันบางร้านก็นับตามไม้ บางร้านก็ชั่งกี่โล รสชาติน้ำซุปจะออกลิ้นชาหน่อยๆ
บางร้านก็มีซุปกระดูกหมูให้เลือกด้วยนะอร่อยๆ

อันดับที่ 3 หมาล่าเซียงกัว (麻辣香锅 Málà xiāng guō)

หมาล่าเซียงกัวผัดกับพริกแห้งและเม็ดหมาล่ากินเข้าไปจะรู้สึกลิ้นชาๆ สามารถเลือกระดับความเผ็ดได้

ระดับ 1 : 几颗辣 Jǐ kē là จี่เคอล่า ความเผ็ดระดับ 1

ระดับ 2 : 微辣 Wēi là เวยล่า ความเผ็ดระดับ 2

ระดับ 3 : 中辣 Zhōng là จงล่า ความเผ็ดระดับ 3

ระดับ 4 : 特辣 Tè là เท่อล่า ความเผ็ดระดับ 4

ระดับ 5 : 焱辣 Yàn là เยี่ยนล่า ความเผ็ดระดับ 5

เลือกความเผ็ดตามความชอบครับแนะนำว่าอร่อยสุดๆ

อันดับที่ 4 เชาเข่า (烧烤 Shāokǎo)

Credit : zhidao.baidu

เชาเข่าบาร์บีคิวสไตล์จีน ทาด้วยน้ำซอสและโรยผงเชาเข่าลงไป สามารถเลือกเนื้อและผักที่ต้องการจะมีให้เลือกเป็นไม้ๆ ปีกไก่ ท้องปลา อร่อยสุดๆไปเลย

อันดับที่ 5 ปาตั้งโก๋ (油条油饼 Yóutiáo yóubǐng โหย่วเถียวโหย่วปิ่ง)

Credit : nipic

ปาตั้งโก๋ยาวๆถ้ากินกับน้ำเต้าหู้จะเข้ากันมากเลย เป็นอาหารเช้า

อันดับที่ 6 ซาลาเปา (包子 Bāozi เปาจึ)

Credit : blog.sina

ซาลาเปานึ่งเป็นเข่งๆ

อันดับที่ 7 เจียนปิ่ง (煎饼果子 Jiānbing guǒzi เจียนปิ่งกั่วจึ)

Credit : duoweizi

เจียนปิ่งเป็นอาหารกินเล่นเป็นแป้งบางๆ ใส่ไส้กรอก ผัก ไข่

อันดับที่ 8 เต้าหู้เหม็น (臭豆腐 Chòu dòufu โช่วโต้วฟุ)

Credit : baike.baidu

อันดับที่ 9 ฮั่วกัว (火锅 Huǒguō)

Credit : hdlhgjm

ฮั่วกัวนั่นก็คือ สุกี้ ชาบู นั่นแหละมีซุปหมาล่า ซุปมะเขือเทศ เป็นอาหารมณฑลเสฉวนน้ำซุปมีน้ำมันเยอะกว่าบ้านเรา แอดขอแนะนำร้านนี้
海底捞火锅 [Hǎidǐ lāo huǒguō ไห่ตีเราฮั่วกัว] ร้านนี้ราคาอาจจะแพงนิดนึง

อันดับที่ 10 หวงเมิ่นจี (黄焖鸡 Huáng mèn jī)

Credit : meishijr

หวงเมิ่นจีเป็นหม้อดินเผาเอาไปตุ๋น มีเนื้อให้เลือก ไก่ หมู เนื้อแพะ และมันมันฝรั่ง เห็ดหอมรสชาติกลมกล่อมลงตัวกัน